外商投资企业的合同，是投资各方为共同投资设立企业，就设立企业的有关事项和相互权利、义务关系达成一致意见而订立的文件。

根据法例规定，外商投资企业的合同，其基本内容包括：投资的宗旨、经营范围和经营规模；投资总额、资金筹措、各方的投资及投资方式；投资各方的责任；利润分配方式；企业董事会的组成；生产设备和技术的来源方式及费用；产品内外销比例和责任，企业外汇收支平衡的安排；经营期限以及违约责任、争议的解决等条款。

外商投资企业的合同必须经政府的监管部门－外经贸局审批，方能生效。